一般人对素食者在运动场上能否取得优异成绩持怀疑态度，在近几年加拿大游泳选手速度惊人，引领风潮的大量报道中，素食运动员的体力和耐久力都比肉食运动员稍强，如素食运动员穆瑞茂林罗斯，加拿大游泳选手速度惊人，引领风潮他们曾被认为是乐竟体育最伟大的游泳选手，速度惊人，持久有力，威斯穆勒曾创下50 项世界游泳纪录第四，素食有利于减肥，改善身材有关学者认为，食肉太多，会使人体乳酸堆。

第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，加拿大游泳选手速度惊人，引领风潮他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮 又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是素食者运动营养手册，作者丽莎多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的。

一般人对素食者在运动场上能否取得优异成绩持怀疑态度，在近几年的大量报道中，素食运动员的体力和耐久力都比肉食运动员稍强，如素食运动员穆瑞茂林罗斯，他们曾被认为是最伟大的游泳选手，速度惊人，持久有力，威斯穆勒曾创下50 项世界游泳纪录第四，素食有利于减肥，改善身材有关学者认为，食肉太多，会使人体乳酸。

第一次奥林匹克运动会的游泳冠军茂林罗斯就是个素食者，他的速度惊人，持久有力，是最负盛名的运动家，他的出现，掀起了西方的运动家吃素的风潮 又过了几十年，专门吃素的运动理论也出现了，这就是素食者运动营养手册，作者丽莎多芙嫚是迈阿密体育营养学家，她本身也参加马拉松赛和三项铁人运动，她大运动量的体育。